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Les livres
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Lait, mensonges et propagande nouvelle édition revue et augmentée
Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé.Il montre comment l’industrie a réussi à faire d’un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l’alimentation moderne. Présentés comme « indispensables à la santé des os », les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Vous apprendrez ainsi : • Comment le lobby laitier noyaute la communau...
Le gingembre est aphrodisiaque et autres idées reçues sur l'alimentation
Tout le monde sait que le gingembre est aphrodisiaque, que la vitamine C le soir empêche de dormir, que les laitages rendent les os solides, que l’huile idéale est l’huile d’olive ou encore que les graisses font grossir… Autant de certitudes… fausses, qui quotidiennement pourtant aiguillent nos comportements alimentaires, nous dictent comment cuisiner et ce que nous devons manger pour notre santé. Diététicienne attentive aux clichés et aux idées reçues, Sarah Pellet-Calaud raconte et dis...
La diététique anti-cancer
Si nous avons tous à chaque instant des cellules cancéreuses en nous, nous avons aussi en nous les moyens de les juguler chaque jour. Ces moyens de défense naturels contre le cancer, nous pouvons les renforcer en étant attentif à ce que nous mangeons. De récentes recherches démontrent que, en plus des fruits et légumes, d’autres aliments tels que le thé vert, le curcuma, le vin, le chocolat contiennent des substances extraordinairement puissantes, capables de bloquer la formation des tume...
La diététique anti-diabète
Le diabète est sans doute la maladie où l’alimentation joue le rôle le plus important. Malheureusement pendant des années les conseils nutritionnels aux malades étaient erronés. Si vous êtes diabétique, sachez qu’en suivant les règles diététiques de ce livre, vous pourrez équilibrer sans peine votre glycémie, réduire les doses de médicaments le cas échéant et vous préserver des complications du diabète (atteintes des vaisseaux sanguins, problèmes rénaux, maladies cardiovasculaires). Pas...
Quand l'intestin dit non
Un médecin nutritionniste explique comment se débarrasser durablement et sans médicament du trouble digestif le plus répandu (et le plus angoissant) : le syndrome du côlon irritable. Le côlon irritable est l’un des premiers sinon le premier motif de consultation du médecin. Le plus souvent, les examens, parfois stressants (coloscopie) ne donnent aucun résultat, les traitements classiques soulagent peu et le patient apprend à vivre avec son infortune. Ce livre propose une démarche gl...
La meilleure façon de manger
Pour la première fois, à la lumière des connaissances en nutrition les plus récentes, un livre détaille de manière très concrète la meilleure façon de manger pour préserver les grands équilibres métaboliques pour lesquels nous sommes génétiquement programmés. L’alimentation moderne ne permet ni d’atteindre, ni de conserver ces équilibres. Plus inquiétant, les recommandations officielles n’y conduisent pas non plus, même si elles insistent sur des points positifs comme manger plus de frui...
La diététique anti-rides
Après La diététique anti-arthrose, La diététique anti-ostéoporose et en attendant La diététique anti-diabète, La diététique anti-rides est le troisième ouvrage d’une collection novatrice. Les scientifiques l’ont montré : la qualité de la peau dépend directement de l’alimentation. Un régime riche en antioxydants (vitamines C et E, caroténoïdes) et en bonnes graisses (oméga-3) freine le vieillissement cutané, diminue les dégâts du soleil, prévient les rides et le relâchement. Après une...
Un corps sans douleur
Si comme 80 % de la population vous souffrez de douleurs chroniques, maux de dos, de cou, de hanche, de genou, d’épaules, douleurs musculaires, ce livre est votre meilleur investissement pour retrouver la santé ! Votre problème : de mauvaises postures qui au fil des années donnent des douleurs chroniques. La solution : un programme correctif adapté à chaque type de posture, plus un programme nutritionnel anti-inflammatoire. Il vous aidera à tonifier votre corps et oublier vos douleur...
Un cerveau à 100%
Le neurobiologiste Eric Braverman révèle l’impact phénoménal que la nutrition optimale de votre cerveau peut avoir sur la qualité de vie. Pour ce spécialiste du lien corps-esprit, la baisse des facultés physiques, intellectuelles, les troubles de l’humeur et la plupart des ennuis de santé qui apparaissent avec l’âge s’expliquent par un déséquilibre dans la chimie du cerveau. Notre personnalité, nos émotions mais aussi notre santé en dépendent. Il faut tout mettre en œuvre pour rétablir...
La diététique anti-ostéoporose
Pour la première fois, un livre se propose de vous guider vers une alimentation vraiment protectrice des os. Quels sont les aliments clés ? Comment les choisir ? Où les acheter ? Comment les accommoder ? Découvrez-le dans ce livre sans équivalent. La science a montré ces dernières années qu’il était inutile de se focaliser sur le calcium pour prévenir l’ostéoporose. Car le vrai problème pour prévenir cette maladie est de retenir ce calcium, de ne pas le laisser s’échapper. Et pour cela,...- 1
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