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Extrait
Je me mets au paléo

En fait, nos ancêtres chasseurs-cueilleurs du Paléolithique n’avaient pas autant de choix que nous en avons aujourd’hui et les seuls aliments qui étaient disponibles étaient naturels et frais. Au contraire, la plupart des aliments qui font partie de notre alimentation actuelle sont transformés et non périssables.
Retourner aux sources en essayant de consommer des aliments naturels et frais pourrait faire toute la différence pour votre santé. Ce livre va vous aider à comprendre que la science de la nutrition n’a pas à être compliquée. Il n’est pas nécessaire de se casser la tête à essayer de lire des listes d’ingrédients complexes et des tableaux de valeur nutritive remplis de chiffres qui s’attachent seulement aux quantités et non à la qualité des nutriments.
Tout ce que vous devez faire pour améliorer votre alimentation est de choisir de vrais aliments à leur état naturel et d’éviter les aliments transformés. C’est vraiment tout ce que vous avez besoin de savoir. Vous pourriez fermer ce livre maintenant.☺ Cependant la suite vous donnera davantage de détails sur le pourquoi et le comment.

Je me mets au paléo
Aglaée Jacob