Le Dr Guy Avril a recueilli 150 recettes auprès de « vrais » Crétois lors d’un séjour prolongé en Grèce. Des recettes traditionnelles qui respectent les grands principes du fameux régime méditerranéen dont les bénéfices pour la santé ne cessent d’être confirmés par la science.
Que vous habitiez Roubaix, Lausanne ou Montréal, voici de quoi vous régaler au quotidien, rester mince, bien vieillir et protéger toute la famille contre les maladies cardiovasculaires, le cancer, la maladie d’Alzheimer, le diabète.
Aubergines sautées au thym, filets de rougets aux artichauts, tourte aux épinards et à la féta, côtelettes d’agneau au fenouil... ces recettes vont enchanter votre quotidien. En plus, elles sont très simples à réaliser, même si l’on n’a pas l’habitude de cuisiner, et nécessitent peu d’ingrédients, non seulement peu coûteux mais aussi très faciles à trouver.
Découvrez en plus :
- Une semaine de menus
- Le placard idéal pour se simplifier la vie
- Des astuces pour faire la part belle aux légumes
Le Dr Guy Avril est médecin-gastronome, grand adepte du régime méditerranéen et éternel amoureux de la Grèce.
Nouvelle édition revue et augmentée.
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