Nutrition

  • La vérité sur le sucre
    Comment le sucre et les aliments industriels nous rendent gros et malades. Comment sauver notre santé.
  • Dr Robert Lustig
    Le Dr Robert Lustig est pédiatre et endocrinologue à l’université de Californie (San Francisco). Sa vidéo « Sugar : the bitter truth » (Sucre, une vérité amère) a été ...
  • Recette cétogène
    Burger Terre & Mer LCHF
    Issue du Grand livre de l'alimentation cétogène, cette recette a un ratio cétogène de 1,1:1 compatible avec des objectifs de minceur, santé ou performances. En cas de maladie (diabète, cancer.....
  • Bon choix au supermarché
    Aliments pour enfants: n'achetez plus les yeux fermés !
    Parce qu’il existe en grande surface des centaines d’aliments spécifiquement destinés aux 0-16 ans, parce que les industriels créent sans cesse de nouveaux produits au packaging...
  • Références
    4 livres indispensables pour mieux manger
    Selon votre niveau de connaissance, votre manière de faire les courses et votre curiosité, certains de nos guides vous seront plus profitables que d'autres. Choisissez parmi nos 4 livres de...
  • Le grand livre de l'alimentation cétogène
    « Grâce à ce livre, les Français vont être plus en forme que jamais. » Pr Tim Noakes (Université du Cap, Afrique du Sud)
  • Recette sans gluten
    Fondant au chocolat sans allergène
    Voici une recette étonnante de fondant au chocolat sans gluten, sans oeufs, sans lactose et sans sucre ajouté mais avec un goût chocolat à tomber ! Elle est issue Sans gluten 50 recettes saines et...
  • PNNS vs science
    NOVA, une classification des aliments basée sur la science
    Dans Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai, Anthony Fardet détaille la classification NOVA, qui ne tient pas compte des valeurs nutritionnelles mais du degré de transformation...
  • Mangeons vrai
    Halte aux aliments ultra transformés ! 
  • Sans gluten, 50 recettes saines et gourmandes
    Des recettes véritablement originales, gourmandes, sucrées et salées, et un livre pensé pour ses lecteurs.