Les auteurs

  • Gary Taubes
    Gary Taubes est le plus célèbre journaliste scientifique américain. Ses articles dans le New York Times et ses livres, dont le best-seller Pourquoi on grossit, ont été récompensés par de...
  • Gyorgy Scrinis
    Gyorgy Scrinis est professeur associé en politiques alimentaires à la School of Agriculture and Food de l'université de Melbourne (Australie). Il collabore régulièrement avec le Centre d&rsquo...
  • Gyorgy Scrinis
    Gyorgy SCRINIS est professeur associé en politiques alimentaires à la School of Agriculture and Food de l'université de Melbourne (Australie).
  • Heather Heying et Bret Weinstein
    Heather Heying et Bret Weinstein sont biologistes de l’Évolution. Ils ont tous deux obtenu un doctorat en biologie à l'université du Michigan, où leurs travaux ont été récompensés pour...
  • Hugues Daniel
    Hugues Daniel est médecin nutritionniste et marathonien.
  • James Kerr
    James Kerr est un expert du leadership et des hautes performances.
  • JB Rives
    JB Rives est un entrepreneur de 34 ans. Il a retrouvé la ligne de ses 20 ans grâce au jeûne intermittent. Transformé par cette expérience, il se passionne aujourd’hui pour la...
  • Jean-Marie Defossez
    Jean-Marie Defossez, docteur en biologie animale, spécialisé en physiologie, travaille depuis plus de 10 ans sur la respiration.
  • Jean-Michel Gurret
    Le spécialiste français de l'EFT
  • Jean-Paul Curtay
    Spécialiste de la nutrithérapie, le Dr Jean-Paul Curtay est l'auteur de nombreux best-sellers.
  • Jérémy Anso
    Jérémy Anso est docteur ès sciences. Il anime le célèbre site « Dur-à-avaler » qui confronte les pratiques médicales et nutritionnelles aux preuves scientifiques.
  • Jimmy Moore
    Jimmy Moore est auteur et conférencier américain, célèbre par son blog Livin’ La Vida Low-Carb.
  • Josey Arsenault
    Josey Arsenault est une animatrice radio québécoise qui est devenue la coach keto n° 1 au Québec. Elle a fondé l’Académie du Keto qui propose un programme de coaching en ligne «...
  • Judith Albertat
    Judith Albertat est ancienne pilote de ligne et formatrice. Lanceuse d’alerte, elle milite depuis des années pour une meilleure prise en charge de la maladie de Lyme en France. Elle a fondé l...
  • Julien Venesson
    Julien Venesson est journaliste scientifique, auteur de nombreux livres à succès sur la nutrition et fondateur du laboratoire de compléments alimentaires UNAE.