Les auteurs

  • Michel de Lorgeril
    Michel de Lorgeril est cardiologue et chercheur au CNRS et à la Faculté de médecine de Grenoble.
  • Michèle Houde
    Ancienne migraineuse, Michèle Houde a mis fin à des migraines sévères en adoptant un régime cétogène. Elle vit au Québec.
  • Nathalie Walylo
    Nathalie Walylo est coach sportif diplômée.
  • Nicolas Cardinault
    Nicolas Cardinault est docteur en nutrition, directeur scientifique de Pollenergie, membre du conseil scientifique de l’Association francophone d’apithérapie (AFA) et membre de la...
  • Normand Mousseau
    Normand Mousseau est professeur de physique à l’Université de Montréal. Il anime une émission scientifique hebdomadaire sur radio VM au Canada.
  • Pauline Dehecq
    Ingénieure de formation, Pauline Dehecq travaille depuis dix ans dans le secteur des cosmétiques. Sensible aux questions de santé et d'écologie, elle a ouvert en 2016 Mademoiselle Biloba,...
  • Pierre Setbon
    Cardiologue à Paris, le Dr Setbon a coordonné l'écriture de 6 ordonnances anti-stress.
  • Pr Tu-Anh Tran
    Le Pr Tu-Anh TRAN est pédiatre, spécialiste des maladies inflammatoires et rhumatologiques de l’enfant, et chef de service de pédiatrie au Centre hospitalier universitaire de Nîmes....
  • Rabia Combet
    Rabia Combet est créatrice, styliste et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine saine et gourmande sur son blog La Ligne Gourmande.
  • Rudy Coia
    Rudy Coia est vice-champion de France junior de culturisme et de force athlétique et fondateur du site SuperPhysique. Il a coaché à ce jour des milliers de pratiquants de musculation, hommes et...
  • Sébastien Balondrade
    Sébastien Balondrade fait partie des meilleurs triathlètes français sur des formats extrêmes. Il a remporté l’Ironman The Brutal Extreme Triathlon du Pays de Galles. Il est également...
  • Selma SEDDIK, Freke VAN NIMWEGEN et Bart ROETERT
    Selma SEDDIK, Freke VAN NIMWEGEN et Bart ROETERT ont fondé aux Pays-Bas Instock, qui regroupe aujourd’hui trois restaurants et un foodtruck proposant de délicieux...
  • Shawn Stevenson
    Shawn Stevenson est biologiste spécialisé en kinésiologie. Il anime The model health show, une émission de santé sur Internet suivie par des millions d’Américains.
  • Sophie Gironi
    Sophie GIRONI est une professionnelle de la communication et du marketing digital. Ex-obèse, elle a perdu 40 kilos en réduisant les glucides. Elle partage depuis de nombreuses années sa lutte...