Les auteurs
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Nicolas CardinaultNicolas Cardinault est docteur en nutrition, directeur scientifique de Pollenergie, membre du conseil scientifique de l’Association francophone d’apithérapie (AFA) et membre de la... -
Normand MousseauNormand Mousseau est professeur de physique à l’Université de Montréal. Il anime une émission scientifique hebdomadaire sur radio VM au Canada.
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Pauline DehecqIngénieure de formation, Pauline Dehecq travaille depuis dix ans dans le secteur des cosmétiques. Sensible aux questions de santé et d'écologie, elle a ouvert en 2016 Mademoiselle Biloba,... -
Pierre SetbonCardiologue à Paris, le Dr Setbon a coordonné l'écriture de 6 ordonnances anti-stress. -
Pr Tu-Anh TranLe Pr Tu-Anh TRAN est pédiatre, spécialiste des maladies inflammatoires et rhumatologiques de l’enfant, et chef de service de pédiatrie au Centre hospitalier universitaire de Nîmes.... -
Rabia CombetRabia Combet est créatrice, styliste et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine saine et gourmande sur son blog La Ligne Gourmande.
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Rudy CoiaRudy Coia est vice-champion de France junior de culturisme et de force athlétique et fondateur du site SuperPhysique. Il a coaché à ce jour des milliers de pratiquants de musculation, hommes et... -
Sébastien BalondradeSébastien Balondrade fait partie des meilleurs triathlètes français sur des formats extrêmes. Il a remporté l’Ironman The Brutal Extreme Triathlon du Pays de Galles. Il est également... -
Selma SEDDIK, Freke VAN NIMWEGEN et Bart ROETERTSelma SEDDIK, Freke VAN NIMWEGEN et Bart ROETERT ont fondé aux Pays-Bas Instock, qui regroupe aujourd’hui trois restaurants et un foodtruck proposant de délicieux...
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Shawn StevensonShawn Stevenson est biologiste spécialisé en kinésiologie. Il anime The model health show, une émission de santé sur Internet suivie par des millions d’Américains. -
Sophie GironiSophie GIRONI est une professionnelle de la communication et du marketing digital. Ex-obèse, elle a perdu 40 kilos en réduisant les glucides. Elle partage depuis de nombreuses années sa lutte... -
Sylvie Alice RoyerPassionnée de santé et de nutrition, Sylvie Alice Royer est coach en alimentation vivante. Son engouement pour la marche afghane et son désir de partager ses connaissances l’ont amenée à... -
Ulrich et Nelly GenissonUlrich et Nelly Genisson animent EatFat2BeFit, le premier site internet français dédié à l’alimentation cétogène. Grâce au LCHF qu’ils pratiquent depuis 2013, tous deux ont...
