Gary Taubes
Gary Taubes est le plus célèbre journaliste scientifique américain. Ses articles dans le New York Times et ses livres, dont le best-seller Pourquoi on grossit, ont été récompensés par de nombreux prix, dont trois de l’Association des écrivains scientifiques. Il enseigne à l’École de santé publique de l’université de Californie (Berkeley).
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