Une recette de Laëtitia Agullo

Smoothie anti-stress

Smoothie anti-stress

Élaboré par une diététicienne nutritionniste, auteure, entre autres, de La diététique anti-dépression, ce smoothie sucré peut être dégusté pour le goûter ou dans la soirée. Sa concentration optimale en tryptophane, en oméga-3, en magnésium et en vitamines du groupe B en fait un allié performant pour notre bien-être.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Ingrédients pour 1 personne :

  • 2 carrés de chocolat noir à 70 % de cacao
  • ½ banane
  • 1 c. à s. de cottage cheese
  • 100 ml de boisson végétale au soja
  • 1 c. à s. de graines de lin

Épluchez la banane. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Broyez les graines de lin finement. Dans le bol d’un blender ou d’un mixeur disposez tous les ingrédients : banane, cottage cheese, graines de lin réduites en poudre, boisson végétale, chocolat fondue. Mixez jusqu’à obtenir une boisson homogène. Pour davantage de gourmandise, vous pouvez faire fondre un peu plus de chocolat que vous verserez sur le smoothie terminé. Vous pouvez également saupoudrer la préparation avec de la cannelle.

Commentaire

Pour donner votre avis, créez un compte ou connectez-vous.

Par Mitchum | le jeudi 29 octobre 2015
Sans produit laitier

Merci pour la recette !
Il peut être intéressant de remplacer le "cottage cheese" par du tofu soyeux, par exemple, pour éviter l'inconvénient d'un produit laitier !

Agenda