La meilleure façon de manger végétal

La bible de l'alimentation végétalienne et végétarienne

  • Au format Broché
    24,90 €
  • Au format Numérique (epub)
    17,99 €

Si vous êtes végétarien, végétalien, végan ou en passe de le devenir, La Meilleure façon de manger végétal (MFMV) est LA référence que vous devez posséder. C’est un guide de nutrition complet, qui vous restitue de manière simple et pratique les enseignements de 50 années de recherche en nutrition végétale.

En lisant ce livre, vous avez l’assurance de trouver les réponses à vos questions, et de béné­ficier de conseils concrets, validés scienti­fiquement, qui vous aideront à préserver votre santé.

Hyperpratique, ce guide vous donne des repères précis pour manger végétal sans risquer de carence : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous saurez comment composer des repas et plani­fier des menus équilibrés, établir des listes de courses, mais aussi décrypter les étiquettes.

Vous aurez également les réponses aux questions les plus fréquentes comme :
• Les alimentations végétales sont-elles assez diversifiées ?
• Faut-il limiter sa consommation de soja ?
• Les végétariens manquent-ils d’oméga-3 ?
• Performances sportives et végétarisme sont-ils compatibles ?
• Quels sont les additifs issus de produits animaux ?
• Quels sont les suppléments nutritionnels indispensables et ceux qui sont optionnels ?

Abondamment illustrée, cette bible du « végétal » vous aide à mettre en application toutes les bonnes recommandations alimentaires.
Vous apprendrez entre autres quels sont :
• Les 11 conseils nutritionnels essentiels à respecter
• Les critères pour choisir votre eau
• Les matières grasses indispensables et comment les utiliser
• Les meilleures protéines végétales

La meilleure façon de manger végétal
Date de parution : 31 mars 2022
ISBN 978-2-36549-551-6
424 pages
Commentaires

Pour donner votre avis, créez un compte ou connectez-vous.

Par Anna00 | le lundi 02 mai 2022
Alimentation

Après une période professionnelle compliquée, faire du yoga et changer mon alimentation sont les 2 initiaves qui m'ont permis d'aller mieux. J'ai beaucoup aimé ce livre.

Par ClaudeS | le vendredi 10 juin 2022
Alimentation

Bonjour et merci pour vos écrits de qualité. De nos jours la mal bouffe à un rôle majeur dans la société. Je recommande comme aliment à consommer au quotidien. Bien sur je parle ici de produits authentique et non transformés.

Acheter ce livre
à propos des auteurs