La meilleure façon de manger en 70 recettes

Le livre

Enfin un livre de recettes intelligent ! En quelques pages, vous deviendrez un pro de la nutrition et vous saurez concrètement ce que signifie « bien manger ». Ce livre va vous guider pas à pas vers une alimentation extrêmement saine, savoureuse et source de mille plaisirs. Vous aurez désormais les bons réflexes dans votre cuisine, qui seront à l’origine d’un plaisir supplémentaire : celui de prendre votre santé en main !

Vous saurez :
- quels sont les huit piliers fondamentaux de votre santé ;
- quels aliments manger et à quelle fréquence ;
- comment organiser vos menus sur une semaine en fonction des saisons.

Et pour mettre tous ces conseils en pratique, vous trouverez :
- plus de 70 recettes originales et créatives avec des repères nutritionnels exclusifs qui vous informent sur leurs effets santé ;
- une multitude de variantes pour décliner les saveurs ;
- des astuces de sauces saines, colorées et savoureuses pour accompagner vos plats ;
- des conseils pour choisir les meilleurs ingrédients.

Sommaire

Introduction

Les huit grands équilibres

La pyramide des aliments

Comment manger en pratique

Les menus des quatre saisons

Quelques conseils pour réaliser les recettes

Le placard de base

Les sauces

Les petits déjeuners

Les entrées et les salades

Les soupes

Les plats et les accompagnements

Les desserts

L'auteur