Le blog de Thierry Souccar, "Amuse-gueules"

Réflexions sur la vie, la mort, et tout ce qu'il y a au milieu. 

Par Thierry Souccar
  • 09
    Déc
    2014
    Adieu bisphénol A, bonjour bisphénols F, S, M, B, etc.
    Le bisphénol A ne sera plus utilisé dans les emballages alimentaires le 1er janvier 2015. Mais ses remplaçants sont-ils plus fréquentables ?
  • 13
    Nov
    2014
    Vitamine D : ce qu'il faut savoir avant l'hiver
    L'hiver approche, saison où les déficits en vitamine D sont répandus. Voici quelques basiques pour ne pas manquer de cette vitamine.
  • 04
    Nov
    2014
    Dopage : la vraie malédiction des Springboks
    Pour une certaine presse française, c'est le dopage qui serait responsable des graves ennuis de santé d'ex-joueurs de rugby sud-africains. Mais quelle est vraiment la nature de la malédiction qui...
  • 28
    Oct
    2014
    La saga de la créatine : histoire d'un mensonge d'Etat
    La France a longtemps tenté d’interdire la commercialisation de la créatine en l’assimilant contre toute évidence, à un produit dopant. Et comme ce n’était pas assez, pourquoi ne pas l’accuser de...
  • 07
    Oct
    2014
    Le chlorure de magnésium donné au lance pierre
    Chlorure de magnésium contre Ebola, suite. Dans un précédent billet, j'ai épinglé ceux qui, comme M. Pierre Lance, font croire que le chlorure de magnésium est un traitement "puissant" contre la...
  • 23
    Sept
    2014
    Du chlorure de magnésium contre Ebola. Sérieusement ?
    Ils y croient dur comme fer : pour certains, le chlorure de magnésium serait une sorte de substance miracle qui pourrait nous débarrasser d'Ebola, pas moins. Mais où est la science ?
  • 12
    Sept
    2014
    Faut-il avoir peur du gluten ? Ou des médias qui en parlent?
    Quand un magazine titre "Faut-il avoir peur du grand méchant gluten ?", il faut se préparer au pire.
  • 01
    Sept
    2014
    Un régime contre Alzheimer
    Le régime cétogène préconisé par le Dr Michèle Serrand, pauvre en glucides et riche en graisses, représente probablement aujourd'hui le plus grand espoir pour tenter d'enrayer la maladie chez des...
  • 11
    Juin
    2014
    Maladie de Lyme : pourquoi nous sommes tous menacés
    Retour du Congrès de Strasbourg sur la maladie de Lyme, qui se tenait du 6 au 8 juin 2014. Avec le sentiment qu'une guerre est déclarée.
  • 27
    Avr
    2014
    Le fil de la vie
    Dans la mythologie, les Parques tenaient le destin des hommes entre leurs mains. Elles tissaient le fil de la vie. Une métaphore qui nous conduit au coeur des cellules, jusqu'aux télomères et au...
à propos de l'auteur

Journaliste scientifique, auteur de 15 livres de vulgarisation sur la santé, fondateur de Thierry Souccar Editions. En charge des questions de santé à Sciences et Avenir pendant 15 ans, il a créé LaNutrition.fr, premier site d’information francophone indépendant sur l’alimentation et la santé. Membre de l'American College of Nutrition depuis 2000. C'est un passionné d'histoire des arts et des sciences, de paléontologie, peinture, aviation légère, littérature, musique classique et country/bluegrass. Il vit, écrit et peint dans le midi de la France. Il a deux fils, Paul et Louis. 

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