Sophie Gironi
Ex-obèse, Sophie Gironi a perdu 40 kilos entre 2006 et 2008 grâce à l'alimentation cétogène. Après 14 années de recherches et d'expérimentations personnelles, elle s'est engagée en 2019 dans une démarche de reconversion professionnelle.
Elle a suivi en 2020 une formation auprès de The Nutrition Network™, fondé par l'éminent Pr Tim Noakes.
Elle accompagne désormais ceux qui souhaitent perdre du poids vers une alimentation réduite en glucide au travers de programmes de coaching. Vous pouvez la retrouver sur Les Assiettes de Sophie.
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