sucre

  • Le sucre est-il addictif ?
    Nos enfants mangent trop de sucre, et certains chercheurs s'inquiètent de son caractère addictif. Contesté comme il se doit par l'industrie du sucre.
  • Petit déjeuner
    Muesli low carb maison
    Une recette de petit déjeuner maison idéale lorsqu'on a une alimentation low carb et pour aider nos enfants se déhabituer du sucre. Elle est issue de P’tits Déj’ et goûters pauvres...
  • Low carb
    8 idées de petits déjeuners et goûters express pauvres en sucres
    Voici les astuces de Magali Walkowicz, l’auteure de P’tits Déj’ et goûters pauvres en sucres, pour nourrir ses enfants sainement au petit déjeuner et au goûter même quand on n...
  • Sucres naturels et raffinés
    L’album de famille du sucre
    Dans son livre Sugarland, Damon Gameau propose de faire plus ample connaissance avec les différents membres de la famille du sucre. Voici donc un rappel sur les différents types de sucre qui...
  • Interview
    Dr Lustig : "le fructose du sucre raffiné et des aliments transformés engraisse le foie"
    Entretien avec le Dr Lustig, auteur de Sucre l'amère vérité, où il explique pourquoi les quantités massives de sucre et d'aliments transformés que nous consommons chaque jour nous rendent...
  • Saccharose
    Dans quels aliments se cache le sucre ?
    Le saccharose pur se présente sous la forme du sucre blanc ou roux, ou encore de la cassonade. Mais quels sont les aliments qui en contiennent aussi beaucoup sans qu'on le sache ? 
  • Extrait
    Pourquoi le sucre nous tue à petit feu
    Dans cet extrait de Sucre l'amère vérité, le Dr Lustig explique en quoi le sucre de table est spécifique. Et explique pourquoi il est devenu toxique.
  • Régime cétogène
    « Mon petit crabe est privé de sucre ! »
    S’inspirant des recommandations d’un chercheur français, Benoît Rozain lutte à sa façon contre le cancer.
  • Témoignage
    "Ma vie après un cancer et avec l’alimentation cétogène"
    Début 2010, lorsqu’est tombé le diagnostic « cancer du sein », le monde s’est arrêté de tourner pour Christiane Wader. Elle n'avait que 27 ans. Elle raconte comment,...
  • Prévention
    Cancer : 7 aliments à limiter
    Voici 7 aliments ou groupes d'aliments à éviter ou à limiter en prévention du cancer ou si vous avez déjà été victime d'un cancer. Pensez aussi à enrichir votre assiette d'aliments...
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