quinoa
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EnduranceBarre de quinoa et gingembreEn plus de celles proposées dans 101 recettes pour les sports d'endurance, voici en exclusivité une barre de quinoa pour l'effort créée pour le trail et testée avec succès lors de ma...
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Plat équilibréTomates farcies végétariennesÉlaborée par Amandine Geers et Olivier Degorce pour Les recettes du régime IG, cette recette végétarienne à index glycémique bas, respecte l'équilibre acide-base grâce à la présence de quinoa ...
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DIYLes graines germées : pourquoi, comment ?Tout le monde ou presque connaît maintenant les pousses de soja (ou plutôt les graines de haricot mungo germées) qui agrémentent souvent les salades au restaurant. Mais quel est l'intérêt de...
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GlutenMaladie coeliaque : pourquoi le quinoa n'est pas une bonne alternative au bléPour les intolérants au gluten (maladie coeliaque), le seul moyen de réduire au silence la maladie c'est de bannir définitivement le gluten de l'alimentation. Médecins et diététiciens...