index glycémique
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DiabèteL’index glycémique (IG), un outil indispensable pour maitriser sa glycémieNé en 1981, l’index glycémique (ou indice glycémique, ou IG) a révolutionné la nutrition. On le doit à deux chercheurs canadiens, David Jenkins et Thomas Wolever. -
InterviewRégime IG bas : laissez-vous guider au quotidien avec Angélique HoulbertLa diététicienne-nutritionniste publie Mon journal minceur IG bas, un guide pour vous accompagner dans votre changement d’alimentation au jour le jour. -
VisionOn peut prévenir la myopieLa myopie a longtemps été considérée comme un trouble purement héréditaire. Voilà qu'on découvre que l'environnement est en cause, et qu'on peut donc agir. -
Rester en bonne santé10 conseils pour bien mangerLa meilleure façon de manger (MFM), c'est le guide de nutrition pratique de Thierry Souccar et Angélique Houlbert basé sur la science (pas les lobbies). Il comporte entre autres 10 règles... -
InterviewMagali Walkowicz : «La quantité de sucre dans les aliments industriels est effrayante»L’auteure du Compteur de glucides explique pourquoi il faut connaître la teneur en sucres des aliments quand on tient à sa ligne et sa santé. -
Eviter les complicationsDiabète : 5 astuces pour le garder sous contrôleVoici 5 astuces pour éviter que le taux de sucre sanguin (glycémie) ne fasse les montagnes russes, en complément d'un régime à index et charge glycémiques bas. -
Bien mangerDiabète : les alternatives aux aliments qui perturbent la glycémieDans Le Nouveau régime IG diabète, Angélique Houlbert diététicienne nutritionniste et le Dr Médart donnent des conseils nutritionnels pour contrôler son diabète, dont des idées pour composer une... -
Régime cétogène, cancerGalette d'amandes expressVoici une recette de pain issue du Régime cétogène contre le cancer qui peut tout à fait convenir aussi dans le cadre d'un régime pauvre en FODMAP, d'une alimentation sans lait et sans... -
NutritionLégumineuses : pourquoi et comment en mangerPeu coûteux, nourrissants, bons pour la santé, les légumes secs sont pourtant les grands oubliés de nos assiettes. Voici des arguments pour les remettre à l'honneur et des conseils pour les... -
Sans gluten, sans laitMijotée de légumineuses à la tomate et à la livècheIssue de À table ! sans gluten et sans lait, cette recette à index glycémique bas de Christine Calvet met à l'honneur les légumineuses.
