low-carb

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  Pauvre en glucides

  Cheese-cake new-yorkais

  Issue de Low carb - 101 recettes pauvres en glucides, cette recette démontre qu'il est possible de manger cétogène (2:1) et gourmand. Elle apporte 7 g de glucides par portion et ne renferme pas...
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  Périodisation de l'apport glucidique : la méthode "sleep low"

  Une des voies de recherche actuelle dans la recherche pour l'amélioration des performances en endurance est la périodisation des prises de glucides. L'une de ces méthode est appelée "sleep low".
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  Diminuer ses réserves en glycogène pour améliorer ses performances

  Une étude montre que l’entraînement « low glycogen » permet d’augmenter les performances.
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  Promesses du régime cétogène

  Un régime contre Alzheimer

  Le régime cétogène préconisé par le Dr Michèle Serrand, pauvre en glucides et riche en graisses, représente probablement aujourd'hui le plus grand espoir pour tenter d'enrayer la maladie chez des...