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Régime paléoLe régime paléo a 20 ansC’est l’un des régimes les plus influents des deux dernières décennies. Plusieurs livres aux Editions Thierry Souccar permettent de le comprendre et l’adopter. -
7 règles diététiques pour prévenir les migrainesLe Dr Josh Turknett, neurologue, explique dans son livre En finir avec la migraine que le plus puissant levier qui existe contre les maux de tête invalidants est l’alimentation. Voici les 7... -
Adopter un régime pauvre en FODMAP avant une compétition ?Pour éviter les troubles digestifs lors des compétitions, un régime pauvre en FODMAP pourrait aider. -
Sans glutenLes pièges du sans glutenUn régime sans gluten, pourquoi pas ? Mais à condition de limiter ou éviter les aliments ultratransformés. Y compris en bio. -
Témoignage"En finir avec la migraine" a changé la vie de 2 lectricesTémoignages de deux migraineuses qui ont lu le livre du Dr Josh Turknett et appliqué ses conseils. « Je n’imagine pas revenir en arrière », dit Chloé. « Je ne sais comment... -
Le régime sans gluten nocif, vraiment ?Selon "60 millions de consommateurs", le "sans gluten" ne serait pas meilleur pour la santé et serait même nocif !
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Gluten et performanceBeaucoup de sportifs passent au régime sans gluten. Une étude récente s’intéresse, enfin, sur l'impact d'un tel régime sur les performances sportives.
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Interview de Thierry SouccarRégimes sans gluten/sans lactose, paléo, cétogène : qui peut en bénéficier?Journaliste scientifique, Thierry Souccar a fondé le site de référence LaNutrition.fr et la maison d’éditions qui porte son nom. Loin des lobbies et du discours officiel, il contribue, avec... -
Simple mode ou régime santé ?3 choses importantes à savoir sur le gluten et le «sans gluten»Le "sans gluten" est-il une mode ou un moyen de retrouver la santé ? Les aliments industriels "sans gluten" sont-ils sains ? Thierry Souccar démêle le vrai du faux. -
Intolérance, sensibilitéGluten : un état des lieux des connaissancesLa question du gluten, et du blé, et des céréales en général est brûlante, on commence enfin à avoir des données scientifiques de qualité ; et de plus en plus de médecins s’ouvrent à cette...
