intolérance
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Lait et lactoseLes (souverains) poncifs sur l'intolérance au lactose5 milliards de Terriens ne tolèrent pas le lactose. Faut-il leur faire manger du reblochon et avaler des comprimés de calcium ? On pourrait le croire en lisant la presse. -
Simple mode ou régime santé ?3 choses importantes à savoir sur le gluten et le «sans gluten»Le "sans gluten" est-il une mode ou un moyen de retrouver la santé ? Les aliments industriels "sans gluten" sont-ils sains ? Thierry Souccar démêle le vrai du faux.
