L'assiette paléo

101 recettes testées (et approuvées) par un panel d’athlètes

  • Au format Broché
    16,90 €
  • Au format Numérique (epub)
    12,99 €

Après le succès de Paléo Nutrition, Christophe Bonnefont et Julien Venesson passent derrière les fourneaux. Avec eux, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes paléo en un coup de cuillère à pot !

Que vous pratiquiez un sport de force ou d’endurance, elles sont conçues pour vous apporter tous les bienfaits de l’alimentation ancestrale, vous permettre d’améliorer vos performances et optimiser votre santé :

  • frites de patate douce, nuggets de poulet, quiche au saumon…
  • plats végétariens et même végans, car manger paléo ce n’est pas manger que de la viande
  • desserts gourmands sans céréales au chocolat noir, à la noix de coco, aux fruits rouges…

Mais aussi :

  • des petits déjeuners riches en protéines parfaitement digestes
  • des gâteaux de l’effort
  • des barres énergétiques pour les jours d’entraînement intense

Grâce aux infos nutritionnelles données pour chaque recette (kilocalories, protéines, glucides et lipides), vous pouvez adapter vos portions à vos besoins et à votre sport.

Et même si vous n’êtes pas sportif, ce livre est une mine d’idées pour manger plus sainement !

 

L'assiette paléo
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Date de parution : 26 février 2015
ISBN 978-2-36549-107-5
160 pages
Commentaires

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Par Mathagen974 | le mercredi 25 mars 2015
Une version électronique ?

Bonjour, avez vous prévu une version numérique de ce livre ?

Par Priscille - Thierry Souccar Editions | le vendredi 27 mars 2015
version ebook

Ce livre va être disponible bientôt en format epub oui, d'ici un à deux mois max.

Par Elrhim | le jeudi 23 mars 2017
Pas très sérieux...

Le principe de cuisson des aliments à basse température semble passer un peu à la trappe dans ce bouquins, même en ce qui concerne les œufs.
C'est assez incompréhensible.

Par albertwatson | le dimanche 17 septembre 2023
super livre

C'est un livre génial. C'est impressionnant comme geometry dash lite. Je suis d'accord avec toutes les opinions exprimées dans ce livre. Le régime paléo met l’accent sur les aliments entiers non transformés, riches en nutriments essentiels, notamment en vitamines, minéraux et antioxydants. En mettant l’accent sur les fruits et légumes frais, les protéines maigres et les graisses saines, le régime alimentaire peut fournir un large éventail de nutriments importants pour la santé et le bien-être en général.

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à propos des auteurs
Julien Venesson
Julien Venesson est journaliste scientifique, auteur de nombreux livres à succès sur la nutrition et fondateur du laboratoire de compléments...
Christophe Bonnefont