Joyeusement veggie

50 recettes véganes pour une cuisine saine, joyeuse et responsable. 

  • Au format Numérique (epub)
    9,99 €
 
Désireuse de mettre du sens et des valeurs dans sa cuisine, Camille Dides, la jeune chef végane montpelliéraine, a développé une gastronomie originale et poétique, sans produits animaux, sans gluten, autour d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, locale et de saison. Succès immédiat !
 
Elle a rassemblé dans ce livre 50 recettes exquises, vitaminées et colorées qui ravissent les sens et font du bien au corps : petits déjeuners, brunchs, lunch bowls healthy, boissons détox, douceurs & gourmandises…
 
Vous allez vous régaler et surprendre vos convives avec ses gaufres de légumes, sa crème de cajou fumée, ses boulettes d’aubergines aux amandes et aux olives, son tartare mangue avocat fenouil, son tiramisu coco fruits rouges…
Camille maîtrise l’art d’allier le cru et le cuit, le sucré et le salé. Elle se plaît à jongler avec fleurs, fruits, algues et graines germées pour rendre vos plats plus beaux et plus riches en nutriments protecteurs.
 
Découvrez en plus comment :
  • équilibrer une alimentation végane pour ne manquer de rien (protéines, fer, zinc, calcium, vitamines…) ;
  • concocter des mousses, des mayonnaises et des crèmes… sans oeuf ni lait ;
  • magnifier les superaliments (baies, graines, oléagineux, légumes et fruits, spiruline, épices…).
 
Joyeusement veggie
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Date de parution : 29 novembre 2018
ISBN 978-2-36549-318-5
168 pages
Commentaires

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Par Justine maurart | le lundi 04 mars 2019
Un livre tentant !

Ce livre a l'air pas mal du tout. J'ai mes propres recettes aussi, je pense en imprimer un livre mais j'avoue que pour le moment des ouvrages comme celui-ci sont tentant.

Par Françoise FRANCO | le mardi 23 juillet 2019
C'est un bouquin que j

C'est un bouquin que j'offrirai à ma belle fille qui suit une alimentation végan.
Présentation très intéressante!

Par setanguay | le mercredi 04 septembre 2019
Merveilleux

Un livre merveilleux pour commencer le régime végétalien. J'aime imprimer des recettes et des documents pour les garder toujours à portée de main et ne pas abîmer les livres.

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à propos de l'auteur
Camille Dides
Sensible aux questions de santé, de bien-être et d'écologie, Camille Dides a ouvert en 2016, JOY Healthyfood, le premier restaurant healthy de...