index glycémique

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    On peut prévenir la myopie
    La myopie a longtemps été considérée comme un trouble purement héréditaire. Voilà qu'on découvre que l'environnement est en cause, et qu'on peut donc agir.
  • Rester en bonne santé
    10 conseils pour bien manger
    La meilleure façon de manger (MFM), le guide de nutrition pratique basé sur la science (pas les lobbies), a élaboré 10 règles alimentaires qui permettent de respecter les grands équilibres...
  • Interview
    Magali Walkowicz : «La quantité de sucre dans les aliments industriels est effrayante»
    L’auteure du Compteur de glucides explique pourquoi il faut connaître la teneur en sucres des aliments quand on tient à sa ligne et sa santé.
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    Diabète : 5 astuces pour le garder sous contrôle
    Voici 5 astuces pour éviter que le taux de sucre sanguin (glycémie) ne fasse les montagnes russes, en complément d'un régime à index et charge glycémiques bas.
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    Peu coûteux, nourrissants, bons pour la santé, les légumes secs sont pourtant les grands oubliés de nos assiettes. Voici des arguments pour les remettre à l'honneur et des conseils pour les...
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    Mijotée de légumineuses à la tomate et à la livèche
    Issue de À table ! sans gluten et sans lait, cette recette à index glycémique bas de Christine Calvet met à l'honneur les légumineuses.
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    Bien se nourrir est important pour conserver un cerveau au top. Voici les 7 aliments les plus bénéfiques au bon fonctionnement cérébral.
  • Diabète, minceur
    Index et charge glycémiques de 75 aliments
    L'index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) évaluent l'influence des aliments sur le taux de sucre sanguin (glycémie) et la libération d'insuline. Voici les IG et CG...