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  CUISINE

  Rubs pour le barbecue : conseils et recettes avec Raphaël Guillot

  Avec le printemps revient la saison des barbecues. Mais comment préparer sa viande avant la cuisson ? Faisons le point sur les rubs, avec Raphaël Guillot, passionné de barbecue et auteur du Guide...
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  Bien cuire au barbecue

  Le barbecue utilisé pour griller à haute température n'est pas le mode de cuisson le plus sain... Mais il est possible de limiter les dégâts avec quelques mesures simples. Suivez le guide.