L'assiette paléo

101 recettes testées (et approuvées) par un panel d’athlètes

  • Au format Broché
    16,90 €
  • Au format Numérique (epub)
    11,99 €

Après le succès de Paléo Nutrition, Christophe Bonnefont et Julien Venesson passent derrière les fourneaux. Avec eux, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes paléo en un coup de cuillère à pot !

Que vous pratiquiez un sport de force ou d’endurance, elles sont conçues pour vous apporter tous les bienfaits de l’alimentation ancestrale, vous permettre d’améliorer vos performances et optimiser votre santé :

  • frites de patate douce, nuggets de poulet, quiche au saumon…
  • plats végétariens et même végans, car manger paléo ce n’est pas manger que de la viande
  • desserts gourmands sans céréales au chocolat noir, à la noix de coco, aux fruits rouges…

Mais aussi :

  • des petits déjeuners riches en protéines parfaitement digestes
  • des gâteaux de l’effort
  • des barres énergétiques pour les jours d’entraînement intense

Grâce aux infos nutritionnelles données pour chaque recette (kilocalories, protéines, glucides et lipides), vous pouvez adapter vos portions à vos besoins et à votre sport.

Et même si vous n’êtes pas sportif, ce livre est une mine d’idées pour manger plus sainement !

 

L'assiette paléo
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Date de parution : 26 février 2015
ISBN 978-2-36549-107-5
160 pages
Commentaires

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Par Mathagen974 | le mercredi 25 mars 2015
Une version électronique ?

Bonjour, avez vous prévu une version numérique de ce livre ?

Par Priscille - Thierry Souccar Editions | le vendredi 27 mars 2015
version ebook

Ce livre va être disponible bientôt en format epub oui, d'ici un à deux mois max.

Par Elrhim | le jeudi 23 mars 2017
Pas très sérieux...

Le principe de cuisson des aliments à basse température semble passer un peu à la trappe dans ce bouquins, même en ce qui concerne les œufs.
C'est assez incompréhensible.

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à propos des auteurs
Julien Venesson
Journaliste scientifique, Julien Venesson est l'auteur de plusieurs livres chez Thierry Souccar Editions.
Christophe Bonnefont