Guide de l'équilibre acide-base

Le guide des aliments qui contrôlent l'acidité de votre corps

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Êtes-vous trop « acide » ? Quels risques pour votre santé ? Comment y remédier ? Aujourd'hui, les chercheurs insistent sur l'importance de l'équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé par ce que vous mangez.
Pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de maintenir son acidité dans des limites très étroites. Lorsque le corps est durablement trop « acide », ce qui se mesure par un pH urinaire bas, il est en acidose chronique, aux conséquences néfastes :

  • ostéoporose
  • perte musculaire
  • calculs rénaux
  • vieillissement prématuré

La clé pour rétablir l'équilibre acide-base : l'alimentation.
Ce guide de référence unique en son genre vous dit ce qu'est réellement l'équilibre acide-base, comment mesurer votre pH et comment utiliser les aliments pour rétablir durablement l'équilibre.
Pour cela, vous avez à portée de main le potentiel acidifiant ou basifiant de plus de 800 aliments et plats préparés. En un clin d'oeil vous pourrez identifier ceux qui sont les plus favorables à votre santé et ceux qu'il convient de limiter.
Vous apprendrez aussi, et c'est une première, à composer un menu basifiant presque idéal.

Guide de l'équilibre acide-base
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Date de parution : 26 avril 2012
ISBN 978-2-36549-006-1
128 pages
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