Guide de l'équilibre-acide-base

Le livre

Êtes-vous trop « acide » ? Quels risques pour votre santé ? Comment y remédier ? Aujourd’hui, les chercheurs insistent sur l’importance de l’équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé par ce que vous mangez.

Pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de maintenir son acidité dans des limites très étroites. Lorsque le corps est durablement trop « acide », ce qui se mesure par un pH urinaire bas, il est en acidose chronique, aux conséquences néfastes :
- ostéoporose
- perte musculaire
- calculs rénaux
- vieillissement prématuré

La clé pour rétablir l’équilibre acide-base : l’alimentation.

Ce guide de référence unique en son genre vous dit ce qu’est réellement l’équilibre acide-base, comment mesurer votre pH et comment utiliser les aliments pour rétablir durablement l’équilibre.
Pour cela, vous avez à portée de main le potentiel acidifiant ou basifiant de plus de 800 aliments et plats préparés. En un clin d’œil vous pourrez identifier ceux qui sont les plus favorables à votre santé et ceux qu’il convient de limiter.

Vous apprendrez aussi – et c’est une première – à composer un menu basifiant presque idéal.