Voici un aperçu de mes repas et collations paléo. Vous pouvez également me suivre sur instagram pour voir d’autres idées et inspirations pour vos assiettes paléo.
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- Boulette de viande hachée avec sauté de légumes (oignons, carottes et brocoli) et beurre
- Oeufs de pâturage avec salade verte + huile d’olive extra-vierge + vinaigre balsamique + chips de plantain frites dans l’huile de coco (recette ici)
- Spaghetti paléo (sauce tomate à la viande hachée sur courge spaghetti)
- Boeuf haché avec champignons, oignons caramélisés, salade, avocat, huile d’olive et balsamique
- Mijoté de bison avec courge butternut et tomates servi avec salade + huile d’olive
Deuxième rangée:
- Oeufs de pâturage avec salade (+ huile d’olive) et frites de yucca (recette ici) cuites dans la graisse de canard
- Un exemple de comment je cuisine: boeuf haché + sauté de légumes + patate douce + chou-fleur grillé au four (recette ici)
- Salade avec sardines et huile d’olive + patate douce
- Sauce à spaghetti servie sur sauté de légumes (oignons, carottes et kale)
- Boulette de viande hachée avec sauté de légumes (oignons, carottes et brocoli) et beu
Troisième rangée:
- Oeufs de pâturage + saucisse de boeuf nourri à l’herbe + salade + huile d’olive + patate douce
- Côtes levées + légumes sautés dans le beurre + patate douce
- Poulet au four avec chou, carottes et oignons
- Sauté asiatique de légumes + viande haché + sauce de coconut aminos (info ici)
- Oeufs + pommes de terre rissolées avec oignon et bacon + sauté de kale
Quatrième rangée:
- Boulette de viande hachée avec sauté de légumes (oignons, carottes et brocoli), patate douce et beurre
- Tranches de mangue fraîche saupoudrée de noix de coco râpée non-sucrée
- Pâté de foie servi sur tranches de pommes avec quelques mûres
- Petit gâteau au chocolat paléo dans une tasse (recette ici)
- Crème glacée paléo (banane + framboises + lait de coco)
Vous trouverez également plus de 40 recettes paléo originales, délicieuses et nutritives dans mon livre Je me mets au paléo.