La nutrition qui booste les performances

L'alimentation du sportif d'endurance doit fournir des glucides (féculents, fruits, légumes), des protéines (viandes, poissons, œufs), des lipides avec des graisses saines, et une bonne hydratation. 

Quelle alimentation pour l'endurance avant une épreuve ?
À l’approche d’une compétition, le sportif prépare son organisme afin d’exploiter au maximum ses capacités. L’alimentation joue un rôle majeur dans cette phase précompétitive car le sportif doit :

disposer de réserves énergétiques suffisantes pour finir une épreuve de longue durée ou pour garder une vitesse intéressante lors d’une épreuve plus courte ;
optimiser l’utilisation des substrats énergétiques en économisant les réserves de glycogène du foie et des muscles ;
être suffisamment hydraté, car la déshydratation a un impact négatif sur les performances et accroît le risque de blessures ;
diminuer le risque de troubles digestifs qui sont handicapants pendant une épreuve ;