Digestion

Lendemain de fêtes : que faire si on est mal ?

Lendemain de fêtes : que faire si on est mal ?

L’excès d’aliments et boissons caloriques, de graisses cuites, de gâteaux, d’alcool, etc. ralentit la digestion, favorise un état inflammatoire, modifie la flore intestinale et augmente la perméabilité de l’intestin… Plus l’inflammation est importante, plus les symptômes (nausées, maux de tête, fatigue) sont sévères ! Que faire pour aller mieux et éviter d'être mal ?  La réponse avec le Dr Cotinat, auteure de L'assiette à malices.

Que manger les lendemains de fêtes ?

  • Favoriser : bouillons maison,tisanes digestives (fenouil, cumin,anis, mélisse), légumes vapeur, compotes sans sucre.
  • Éviter laitages et gluten pendant 2 jours et si besoin jeûner 1 jour.
  • Contre la gueule de bois : faire bouillir pendant 10 min, du citron bio avec la peau, coupé en morceaux. À consommer tiède avec 1 cuillère de miel à la fin du repas.

Prévenir pour guérir : des repas de fêtes futés

  • Boire beaucoup d’eau riche en minéraux et bicarbonates (Arvie, Vichy St Yorre...).
  • Consommer beaucoup de fruits et légumes en début de repas pour se protéger.
  • Et des oméga-3 (huître, saumon, noix), du gingembre et curcuma pour limiter l’inflammation.
  • Éviter le café, qui aggrave l’effet diurétique de l’alcool.
  • Préférer les alcools clairs (rhum, vodka, gin) plutôt que whisky,cognac et vin.
  • Les jours précédents, manger des aliments riches en vitamine C.
  • À chaque verre d’alcool, boire aussi un verre d’eau pour contrer l’action diurétique puissante de l’alcool. Préférer les verres plus hauts que larges pour boire moins d’alcool.
  • Favoriser les soirées dansantes ! Quand on danse, on mange et boit moins et on se dépense (car les kilos des jours de fêtes s’accrochent !).
Commentaire

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Par robert brillard | le mardi 07 janvier 2014
gueu... de bois

tout à fait d'accord