radicaux libres

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    Les polyphénols, qu'est-ce que c'est ?
    Dans le Guide des compléments antioxydants, Daniel Sincholle et Claude Bonne présentent les différents antioxydants et comment les utiliser sous forme de compléments pour améliorer sa santé ou...
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    Quels aliments pour protéger sa peau du soleil ?
    Si l’écran total ou les vêtements couvrants restent inégalés pour protéger la peau des rayons UV du soleil, l’alimentation et certains compléments alimentaires peuvent aider à maintenir...
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    Stress oxydant : pourquoi faire un bilan?
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  • Interview
    D. Sincholle et C. Bonne : "oui aux compléments antioxydants mais sans excès"
    Pour Daniel Sincholle et Claude Bonne, les auteurs du Guide des compléments antioxydants, les compléments antioxydants sont utiles à condition de ne pas en abuser. Rencontre.
  • Vieillissement
    Qu'est-ce que le stress oxydant?
    Le stress oxydant ou oxydatif est accusé d'être à la base de nombreuses maladies chroniques. Qu'est-ce que c'est exactement ? La réponse avec nos spécialistes, les auteurs du Guide des...
  • Antioxydants
    Les aliments riches en vitamine E
    À quoi sert la vitamine E ? Où la trouver ? Un petit point sur cette vitamine et comment se la procurer.
  • Antioxydants
    L'indice ORAC, qu'est-ce que c'est ?
    Il existe plusieurs tests permettant de déterminer le pouvoir antioxydant d'un aliment. Le plus connu et documenté est le test ORAC (acronyme de Oxygen Radical Absorbance Capacity). Comment est...
  • Définition
    Les radicaux libres, qu'est-ce que c'est?
    Tous les êtres vivants doivent résoudre un problème insoluble. Ils ont tous besoin d’oxygène pour vivre, mais ils doivent aussi s’en protéger car il est toxique, au point de nous tuer...
Les nouvelles solutions