graisses

  • Lipides
    Indispensable huile d'olive
    Ingrédient emblématique de la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive présente de nombreux atouts pour la santé.
  • MINCEUR
    Dre Martine Cotinat : ses conseils pour perdre de la graisse abdominale
    Gastro-entérologue, la Dre Martine Cotinat publie Je veux perdre du ventre, un livre pour aider celles et ceux qui cherchent à se débarrasser de leurs graisses abdominales. Pour cela, elle propose...
  • 4 fausses vérités qui nuisent gravement à votre santé
    Dans Santé, mensonges et (toujours) propagande, Jérémy Anso dénonce les recommandations nutritionnelles et médicales devenues des vérités premières alors qu’elles ne reposent sur aucune base...
  • Manger moins gras?
    Graisses : les spécialistes qui font bouger les lignes
    Désignées depuis les années 1960 comme principales responsables du surpoids, du diabète et des maladies cardivasculaires, les graisses alimentaires bénéficient depuis quelques années d’un...
  • Conseils nutritionnels
    Le grand retour des graisses
    Le documentaire de France 5 réhabilitant les graisses alimentaires, diffusé le 04 avril 2018, donne largement la parole aux auteurs et aux thèmes publiés par Thierry Souccar Editions, qui fait plus...
  • Graisses et coeur
    Cholestérol : à quoi sert-il, est-il vraiment dangereux ?
    Le cholestérol est encore considéré par la majorité des médecins comme un marqueur important du risque cardiovasculaire. À quoi sert exactement cette molécule dans notre organisme ? Est-il utile de...
  • Paléo
    Régime paléo et alimentation moderne: les différences
    Qu'est-ce qui a réellement changé entre l'alimentation de nos ancêtres, à laquelle nous restons génétiquement adaptés, et l'alimentation occidentale moderne ? Petit focus, nutriment par...
  • Diaporama
    Les 3 grandes familles de graisses
    Que savez-vous sur les graisses ? Certainement que les graisses animales sont mauvaises et que certaines autres, comme les oméga-3 sont bonnes. Apprenez à mieux connaître les trois grands types de...
  • Interview
    G. Taubes : pourquoi les glucides font grossir
    Gary Taubes est le plus célèbre journaliste scientifique américain. Ses livres ont été récompensés par plusieurs prix. Son dernier livre, Pourquoi on grossit est considéré par de nombreux...
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