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Les auteurs
Margherita Enrico
Margherita Enrico est une journaliste et auteur italienne. Elle collabore avec plusieurs médias (il Giornale, la Republica, la Rai).Marianne Mousain-Bosc
Marianne Mousain-Bosc est pédiatre. Elle a longtemps exercé au CHU de Nîmes. Elle participe aujourd’hui à des congrès scientifiques sur le magnés...Martine Cotinat
Le Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue formée à la nutrition et micronutrition. Spécialiste du RGO, elle livre ici le fruit de vingt-cinq a...
Michael Pollan
Michael Pollan est auteur scientifique et journaliste au New York Times Magazine. Il est également professeur de journalisme à Berkeley (Universi...
Michel de Lorgeril
Michel de Lorgeril est cardiologue et chercheur au département des sciences de la vie du CNRS et à la faculté de médecine de Grenoble. Internatio...
David O'Hare
David O’Hare est médecin de famille. Diplômé en diététique, il s’intéresse au surpoids depuis 25 ans. Déçu par l’ineffi cacité des régimes il s’e...Sarah Pellet-Calaud
Sarah Pellet-Calaud est diététicienne et exploitante en agriculture biologique dans les Monts du Lyonnais.
Pierre Boutron
Pierre Boutron est polytechnicien, chercheur au Laboratoire Louis Neels du CNRS (Grenoble), spécialiste de cryobiologie. C’est lui qui a mis au p...
Roger Corder
Roger Corder est professeur de médecine expérimentale à l’institut de recherche William Harvey (Université Queen Mary de Londres). Depuis 15 ans,...A la une
Sang pour sang toxique
Dans ce livre, l’un de nos plus éminents toxicologues révèle une réalité choquante...
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Voici le récit passionnant de l’une des plus formidables impostures médicales...
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