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Santé mensonges et propagande

" Un énorme pavé dans l'assiette. "
Mathilde Manoukian, Marie-France

" Des révélations stupéfiantes. "
Odile Chabrillac, Psychologies

" Un travail d’investigation et de vulgarisation sans équivalent. "
Soir 3 (FR3)

" Un livre très clair, qui donne énormément de pistes et dénonce des choses aberrantes. A lire vraiment. "
Véronique Tyberghein, Radio Télévision Belge

" Une formidable enquête. Une source extraordinaire d'informations sur notre alimentation. "
Florent Lamiaux, RTL

" Un livre palpitant, passionnant que je recommande vraiment. Un ouvrage à avoir chez soi, à dévorer. Il mérite le maillot jaune de l'enquête et de la qualité ! "
Marc Menant, Europe 1

" Un ouvrage qui nous a passionnés. "
Christian Ledan, la Cityradio, Radio France

" L'allégeance des experts nationaux : enfin des preuves ! Thierry Souccar et Isabelle Robard démontent point par point les messages nutritionnels officiels tant pour leur pauvreté et leurs contradictions sur le plan scientifique mais aussi parce que ces personnes cumulent les sièges dans bon nombre de comités scientifiques de l'industrie agro-alimentaire. Bien des exemples documentés émaillent ce livre. Mais veut-on vraiment savoir ? "
Impact Médecin

" Peu de livres remettent autant de pendules à l'heure dans le domaine de la santé ! "
Jean-Pierre Camo, Biocontact

" Au-delà des scandales révélés, au-delà des préconisations utiles (les auteurs donnent l'essentiel du guide pour manger sainement de Harvard), le livre a surtout de louable qu'il veut nous rendre "plus critiques. "
Catherine Painset, La Voix du Nord

" Au bout du compte, on découvre un livre passionnant où même les développements juridiques sont limpides. "
Denis Riché, Sport et Vie

" Le polar de la malbouffe. "
La Montagne

" Un livre explosif mais édifiant. "
Elle Belgique

" En matière d'alimentation, il ne faut pas croire tout ce qu'on vous dit, ni tout ce qui est écrit. Afin de rectifier quelques "vérités", un journaliste scientifique met les pieds dans le plat. "
Brigitte-Fanny Cohen, Parents et Télé-Matin (FR2)

" Les conseils nutritionnels pleuvent de partout mais ils ne sont pas toujours justifiés, tant sur le plan scientifique qu'en terme d'indépendance. Ecrit tel un roman, le livre accusateur de Thierry Souccar et Isabelle Robard recense à la fois mensonges et propagande et nous incite désormais à ne plus avaler n'importe quoi. "
André Greinier, Le Républicain Lorrain

" Arrêtez d'avaler n'importe quoi !, assènent Thierry Souccar et Isabelle Robard dans leur dernier livre. Ils désignent les coupables : l'industrie agro-alimentaire, prête à tout pour faire vendre. Les scientifiques, trop souvent juge et partie puisqu'on les retrouve à la fois dans les organismes d'Etat et des pseudos-comités subventionnés par les industriels. Enfin, les médias qui relaient sans contrôle les messages les plus farfelus. "
Josette Alia, Le Nouvel Observateur

" Thierry Souccar dénonce les liens trop étroits entre scientifiques et industriels et les aberrations qui s'ensuivent. L'ouvrage fait grincer des dents. Thierry Souccar a vu s'annuler des invitations à des émissions télé."
Juliette Lestrade, Libération

" Et si les dogmes nutritionnels étaient faux ? Au terme d'une enquête de 3 ans, Thierry Souccar et Isabelle Robard ont découvert d'étonnants liens - cachés au grand public - entre chercheurs, médecins, nutritionnistes, politiques et industriels de l'agroalimentaire. Résultat : un livre explosif et d'intérêt public puisqu'il restaure enfin quelques vérités scientifiques fort utiles à notre santé. Cette enquête passionnante va aider le consommateur à faire des choix éclairés et surtout à se poser les bonnes questions. Une fois [ce livre] terminé, c'est certain, vous ne consommerez plus de la même manière. "
Top Famille

" Certains messages nutritionnels sont biaisés par l'industrie agroalimentaire. Quantité d'idées fausses circulent. Un journaliste scientifique a mené l'enquête. "
TV Hebdo

" Un livre dérangeant, parce qu'accusateur et mettant en évidence les dérives d'un système où information et désinformation dans le domaine de la santé arrivent à se confondre. "
Roland Reymondier, Votre Diététique

" Souvent, les experts qui édictent les recommandations officielles en matière de nutrition sont aussi conseillers de firmes de l'agro-alimentaire, comme le montre le livre de Thierry Souccar et Isabelle Robard. Peut-on être à la fois juge et partie ? Comment croire le monsieur qui nous conseille trois produits laitiers par jour s'il travaille pour Candia ou Lactel ? "
Françoise Simpère, Avantages

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